Cooking Party

   

#nyiapin bahan2 masakan buat makan 1 hari kemaren neh. 

Udah di-planning dari kemaren2 mo masak sayur asem aja deh, buat sarapannya disiapin pisang goreng maknyus ^^

Crepe Tapai Ketan

 Bahan: 

Crêpe:

• 100 g tepung terigu serbaguna
• ¼ sdt garam
• 2 butir telur ayam
• 350 ml santan encer, dari ½ butir kelapa parut
• 1 sdm minyak sayur

Topping:

• 100 g kelapa parut kasar
• 2 lembar daun pandan, sobek-sobek
• ½ sdt garam
• 50 g gula pasir
• 100 ml santan kental, dari ½ butir kelapa parut
• 150 g tapai ketan hitam, tiriskan

Cara Membuat: 

1. Crêpe: Campur semua bahan crêpe. Aduk dengan whisk hingga rata.
2. Panaskan wajan datar antilengket (F18 cm) di atas api kecil, olesi dengan minyak hingga rata. Tuang 50 ml (1 sendok sayur) adonan ke atas wajan, ratakan. Masak hingga matang. Lakukan hingga adonan habis. Sisihkan.
3. Topping: Campur semua bahan, kecuali tapai. Masak di atas api sedang hingga santan meresap, angkat. Tambahkan tapai, aduk rata.
4. Penyajian: Ambil 1 lembar dadar, lipat bentuk segitiga. Taruh di atas piring saji. Letakkan topping di atasnya. 
5. Sajikan.

Untuk 20 buah

sumber : http://www.femina.co.id/kuliner/resep/hidangan.indonesia/crepe.tapai.ketan/004/001/1011/02

Ketan Hitam Saus Gula Merah

 Bahan: 

• 300 g beras ketan hitam, cuci bersih, rendam di dalam air semalaman, tiriskan
• 300 ml santan kental, dari ½ butir kelapa parut
• 1 sdt garam

Saus, aduk rata, masak hingga mengental:

• 200 g gula merah, sisir halus
• 100 ml air

Pelengkap:

• 6 scoop es krim vanilla
• 150 g kacang pistachio, cincang halus

Cara Membuat:

1. Campur beras ketan, santan, dan garam. Masak di atas api kecil hingga setengah matang. Angkat. Kukus hingga matang, angkat. 
2. Penyelesaian: Ambil 3 sdm ketan, bentuk bulat, pipihkan. Letakkan di atas piring saji. Taruh 1 scoop es krim di atasnya. Siram dengan saus.
3. Sajikan segera dengan taburan kacang pistachio.

Untuk 6 porsi

sumber : http://www.femina.co.id/kuliner/resep/hidangan.indonesia/ketan.hitam.saus.gula.merah/004/001/1010/02

Roti Mini Isi Kacang Merah

Bahan: 

Roti:

• 500 g tepung terigu khusus untuk roti
• 100 g gula pasir
• 1 bungkus (11 g) ragi instan
• 50 g mentega tawar
• 1 sdt garam
• 40 g susu bubuk
• 400 g susu cair
• 3 kuning telur ayam

Olesan:

• 25 ml susu cair
• 1 kuning telur ayam

Isi:

• 24 buah mochi isi kacang

 Pasta kacang merah:

• 50 g kacang merah, rendam semalaman, kukus hingga empuk
• 150 ml santan encer
• 1 lembar daun pandan
• 50 g gula pasir
• 10 g cokelat bubuk

Cara Membuat:

1. Pasta kacang merah: Campur kacang merah dan santan, blender hingga halus. Tambahkan daun pandan, gula pasir, dan cokelat bubuk, aduk rata. Masak hingga adonan licin. Sisihkan.
2. Campurkan semua bahan, kecuali  susu cair dan kuning telur, uleni hingga tercampur rata.
3. Masukkan susu cair dan kuning telur secara bertahap, sambil uleni terus hingga adonan kalis. Istirahatkan adonan selama 15 menit.
4. Potong-potong dan timbang adonan masing-masing seberat 20 gram. Diamkan selama 10 menit.
5. Pipihkan setiap bulatan, isi dengan 1 sdm pasta kacang merah dan 1 buah mochi, bulatkan kembali hingga rata. Olesi permukaannya dengan campuran telur dan susu hingga rata.
6. Panggang dalam oven panas bersuhu 200° C selama 25 menit hingga matang, angkat. Sajikan hangat. (f)

Untuk 24 buah 

sumber : http://www.femina.co.id/kuliner/resep/cake.cookies/roti.mini.isi.kacang.merah/004/001/218/05

Cake & Cookies Cheesecake Avokad Lemon

Wahhhh,, seneng banget dapet resep baru buat dipraktekin :) Kalo mo resep yg lebih banyak, bisa dibaca disini

 

Bahan:

• 200 g biskuit susu siap santap, haluskan
• 50 g almond bubuk
• 50 ml susu cair
• 100 g mentega tawar, lelehkan
• 3 buah (750 g) avokad, ambil dagingnya, haluskan 
• 1 sdm air jeruk lemon
• 250 g keju krim
• 150 g gula bubuk
• 150 ml krim kental
• 4 sdm gelatin bubuk, tim dengan 75 ml air hingga bening

Cara Membuat:

1. Siapkan loyang bundar bongkar pasang, diameter 20 cm. Lapisi dasar loyang dengan plastik. Sisihkan.
2. Campur biskuit, almond bubuk, susu, dan mentega tawar, aduk rata.
3. Letakkan campuran biskuit pada dasar loyang. Tekan-tekan hingga padat. Sisihkan.
4. Haluskan daging buah avokad bersama air jeruk hingga rata. Kocok keju krim, gula, dan krim kental hingga lembut. Campur dengan avokad dan larutan gelatin, aduk rata. Sisihkan.
5. Tuang campuran keju krim ke dalam loyang yang sudah dialasi adonan biskuit, ratakan. Simpan di dalam lemari es hingga mengeras. 
6. Keluarkan, potong-potong. Sajikan dingin. (f)

Untuk 12 potong

Agar-agar Cheese Cake

Cream cheese adalah keju dalam tekstur krim dan warna pucat, digunakan untuk membuat kue atau olesan bagel.

Bahan:

• 150 g biskuit Marie Regal, haluskan
• 150 g mentega tawar

Lapisan keju:

• 250 g cream cheese (keju krim)
• 250 ml susu cair
• 70 g gula pasir
• 1 bungkus (7 g) agar-agar bubuk warna putih
• 150 ml yoghurt tawar

Lapisan stroberi:

• 250 g stroberi, potong 3 bagian
• 600 ml air
• 80 g gula pasir
• ½ bungkus agar-agar bubuk warna merah

Cara Membuat:

1. Aduk biskuit dan mentega hingga tercampur rata. Ratakan di loyang kotak 20x20 cm. Sisihkan.

Lapisan keju:

1. Kocok cream cheese menggunakan mixer hingga lembut, sisihkan.
2. Di dalam panci, aduk rata susu, gula, dan agar-agar bubuk. Panaskan hingga mendidih menggunakan  api kecil. Angkat.
3. Setelah tidak panas, masukkan yoghurt dan cream cheese, aduk lipat menggunakan spatula karet.
4. Tuang ke atas lapisan biskuit. Sisihkan di suhu ruang hingga permukaannya memadat.
5. Lapisan stroberi: Susun potongan stroberi di atas lapisan keju. Sisihkan.
6. Di dalam panci, aduk rata air, gula, dan agar-agar bubuk. Panaskan hingga mendidih menggunakan  api kecil,. Angkat.
7. Setelah tidak terlalu panas, tuang  perlahan ke atas susunan stroberi. Simpan di lemari es. Sajikan dingin.(f)

Untuk 20 potong (@ 4x5cm) 

sumber : http://www.femina.co.id/kuliner/resep/cake.cookies/agaragar.cheese.cake/004/001/994/05

My Book Time

Senengnya kalo hari ini ternyata tuh hari Minggu :) Senengnya hari ini bisa pergi lagi ke gereja bareng mamah & papah :) Senengnya hari ini bisa di rumah, beres-beres, bersih-bersih, walaupun tadi pagi sempet ada sedikit kesal sama si Emak gara-gara kita kasih saran tapi gak mau dengerin :( Tapi semuanya oke kok, berjalan apa adanya. So far so good :)

Berhubung libur, manfaatin deh waktu buat ngebaca salah satu koleksi buku yg etha punya :) Sebenernya seh, etha juga lupa, neh buku udah tamat ato belom ya dibaca :P Nah berhubung udah keabisan bahan bacaan, jadilah bongkar2 lemari & coba liat ada gak ya buku yg belum dibaca :) Dan akhirnya, pilihan jatuh ke buku ini neh :)

 Yaaappp, bener!!! Chicken Soup :) Buku ini nyeritain tentang pengalaman jatuh cinta, menjalani masa-masa pacaran sampe akhirnya masuk ke tahap pernikahan. Dari hari pernikahan sampe ada yg ngalamin hampir 50 tahun pernikan, baik yg masih berdua pasangan ato menjalaninya sendirian :( Dari saat bahagia sampe akhirnya harus ada yang pergi buat selama-lamanya dia antara pasangan-pasangan itu..Hiks, bener2 mengurasa air mata :)

Ada satu kutipan yg etha suka, and akhirnya etha kirim message ke pacar :)

"Bertemu denganmu adalah takdir, menjadi temanmu adalah pilihan, tetapi jatuh cinta padamu, aku tidak punya kendali"

Nah, kayak segitu aja yah cerita tentang bukunya hari ini :)

Happy Sunday!!!

PSY Gangnam Style Practice

Gangnam Style

What is the Gangnam Style??? Apa??? apa??? nah itu dia,,dari kemaren etha juga gak tau apa itu Gangnam Style Nah, berhubung beberapa hari kemaren, liat di salah satu stasiun TV swasta, baru deh ngeh sama yang namanya Gangnam Style.

Ternyata, tarian itu berasal dari Korea, yang lebih tepatnya merupakan gerakan tarian buat mengiringi lagu2 singel K-pop tahun 2012 yang dinyanyiin oleh rapper Korea Selatan, Park Jae Sang. Setelah dikeluarkan pun, pada akhirnya lagu ini merajai puncak tangga lagu di Korea Selatan.

Buat info detilnya bisa buka di http://id.wikipedia.org/wiki/Gangnam_Style ato kalo mau info soal K-pop bisa baca di http://id.wikipedia.org/wiki/K-pop :)

Trus buat yang pengen belajar narinya bisa klik http://www.youtube.com/watch?v=6Yxwlj5LslA&feature=player_detailpage yaaahhhh :)

Ultahnya Dedek Ima

Nah, sampe juga ke hari ini y,,16 September 2012. Hari yg udah dinantiin si Mamah Melly & papap Tulus. Ngadain pesta kecil & sederhana tapi sarat makna kekeluargaan (hehhe,pastinya donk,,scra mpok melly & abang tulus punya keluarga besarr,,hihihi). Acara cukup simpel, karna emank ultahnya anak umur 2 taon y :) Coba kalo si adek ultah ke-17, pasti acaranya ribeeettt buanget..Mo ada acara tari2annya lah, mo ada acara gamesnya lah,,pokoknya pesta ala anak umur 17 deh. Nah, berhubung yg ultah makah gak ngeh kalo tuh pesta biat si dedek, ywd, alhasil tuh pesta pasti jadi ajang reuniannya si emak & bapak buat kumpul2 sama sodara & temen,,hehehe..

Ada sedikit cerita juga lho.. Pas hari Minggu, kita kebagian ambil kue di rumahnya oom Andre di Sako. Bawa motor berdua adek. Pas ambil kue, ternyata kerepotan :) Kuenya lumayan gede, jadi kerepotan meganginnya..Hihihi..Tapi tuh masih gak seberapa, masih bisa diatasin :)) Cumaaaaaa, yang jadi masalah, berhubung kaki sakit, jadi posisi pegang kotak kuenya jadi gak PEWE (baca : Posisi Woenak :P ), hilang konsentrasi, & akhirnyaaa, tralalalaa,,si tutupnya kotak melayang dengan sukses di jalanan :((( Tapiiiiii, untung deh ada adek2 yg baik hati banget, dua anak seumuran anak SD kali y, bantuin mungut tuh tutup..Alhamdulilah yakk :)) #jogetjoget. Abis itu, bener2 diatur posisi yg PW biar gak jatuh lagi. & akhirnya berhasil juga walaupun mesti dg perjuangan semangat 45,,hahahaha..Sampelah kita di rumah mamah Melly :)) Puji Tuhannnn buanget!!!! Amin amin aminnn,,selamaaaattt!!! :D :D Tuh liat aja kuenya, lucu kannnn, gambarnya Mickey Mouse lho :)

Trus, yg lucu juga waktu si dedek Ima, bangun tidur & langsung disiapin sama si Mamah Melly. Didandanin biar cantik & tetep imut (padahal udah imut lho :D). Awalnya sih, si dedek kagak mau tuh, tapi pas kita bilang biar cantik, baru deh dedeknya mau didandanin :)) #horehore..Dipakein bedak bayi, lotion bayi, parfum bayi, pokoknya semua yg punya bayi yah,,biar tetep alami..Ehhh, yang anehnya, si dedek bisa akrab sma  si Tante Jahil Adek :) Didandanin, dipakein bedak nurut, pake lotion nurut, pake parfum apalagi (pst, kata si Mamah, dedek seneng banget pake wangi2an lho :)), disisirin nurut, pake lipglos jg nurut, dipakein bando juga..

Tuh, dedeknya pake baju ungu :) cantik ya..

Abis didandanin, siap action lhooo :D

Anddd yang gak kalah seru sih si Mamah neh,,sibuk juga lho biar cantik :)

Hhehhee, tuh keliatan kan, Mamah lagi sibuk ngiketin rambutnya,,jatuh terus sih..

Tapi etha bersyukur ada di sana. Ngeliat si Mamah & Papap bisa ketawa bahagia liat anaknya and semua yg dateng hepi. Bersyukur bisa berbagi kebahagiaan, walaupun sedikit bersama mereka.

So, once again, Happy Birthday Dedek Ima sayang...semoga jadi anak yg berbakti & baik,,jadi anak Tuhan yg penuh kasih terhadap siapapun,,We love youuu ^_^

I Love 13

Haiiiiiiiii,,senengnyaaaaaa bisa nulis lagi ^_^ Udah lama pengen nulis, tapi ternyataaa,rasa malesnya gede bangettt, ngettt,,sampe2 udah beberapa bulan neh blog dianggurin ajah :) mohon maap sodarah sodarah..hihihihi

Iya neh, pengen nulis, soalnya ada yg mau diceritain. Pengalaman gak enak, tapi ternyata punya hikmah sendiri..Trus kenapa lagi mesti 13??? Yes of course, karna 13 itu yg jadi bintang filmnya :D lho kok??? Hehehehe, gini yaaaaa,,diceritain aja deh daripada penasaran.

Kemaren, pas tanggal 13 September 20012 jadi hari yg lumayan penuh cerita. Dari kesibukan kerjaan kantor yg itu2 aja sampe udah pulang pun tetep ada storynya :D Pas tanggal segitu, pas banget sama datengnya nasabah yg dateng ke kantor. Scra etha kerja di bank, mau gak mau kan pelayanan mesti cepet, so jadilah hari itu etha tim suksesnya neng teller Nana..ngebantuin nyiapin peralatan tempur buat nasabah, dari pagi sampe malem :)) #ciayooo..Hm, sebenernya sih kita kerja gak nyampe malem, tapiiiii, karna ada kejadian yg tidak terduga, traraaaa,,etha salah kasih duit ke nasabah, yg bikin kita puyeng sesorean, alhasil bikin jam kerja jadi molor nemuin kesalahan itu. Padahal, hari itu etha punya janji buat nemenin jeng Melly pergi belanja buat keperluan pesta ultahnya si dedek Martha ato Kak Ima panggilannya :) Tapi apa boleh buat donk, udah janji sehhhh, jadinya dengan segera, secepat2nya, sesegera mungkin etha meluncur ke rumah Melly. Untuk cerita jelek pertama di tanggal 13 pun berlalu, akhirnya ketemu jg kesalahan di kantor itu.

Selesai kerjaan kantor, langsung cepet2 beresin tas & prepare pulang, tanpa ada feeling apa2. Tanpa ada firasat apa2. Pokoknya pulang aja..Mo cepet pergi lagi sama Melly..Cuma emank seh, pas selesai mandi pagi, sebelum berangkat ke kantor, sempet ngomong sama diri sendiri. Ngomong tanggal berapa yak hari ne, o 13 yaaa,,hupt, semangat, dak ada apa2 kok :) So, jadinya seharian itu berjalan apa adanya, sampe sore hari itulah ada kesalahan itu. Nah back ke jam pulang y,,,Udah pulang langsug tancap gas motor ke rumah Melly. Sampe di rumah, langsung ajakin Cek Melly pergi, sempet sih ganti kaos aja..Gak bawa celana panjang seh :( Berangkattttt!!!! Nah, pas di jalan keluar rumah masih amannn aja. Udah di deket lampu merah juga gak ada feeling apa2 kok, cuma pas lagi diajakin ngobrol, & etha sedikit menoleh, terjadilah tragedi itu. Tanpa tersadar motor oleng, berjalan miring :(( Saat Melly kasih peringatan, udah terlambat. Etha udah gak bisa ngerem motor & ngendaliinnya buat jalan lurus :((( Dannnnnn hasiiiiillnyaaaaaa......

Kaki kiri harus merelakan kegagahannya, berciuman dengan sang Trotoar jalanan :((( Udah bingung mo ngapain,,cuma bisa bilang --->> Mellyyy,,hiks hiks,,sakittt...hikss..Udah jatuh terluka ketimpa motor juga. Ampun deh!!! Untungnya pas jatoh, Melly gak kenapa2. Emank sih ada lebam juga di kaki kirinya, tapi udah sembuh sekarang. Berhubung etha yg bawa motor, yah terpaksa deh etha yg ngalamin kejadian luka meluka,,hhehehe

Walaupun masih belum sembuh total, tapi etha bersyukur sama kejadian itu. Mungkin yak, tuh kejadian mo ngingetin buat belajar lebih sabar dalam segala hal, buat ati2 kalo ngomong ato bersikap, gak boleh arogan ato sombong,,Hiks, jadi inget dosa lho :(( Walaupun belom tau, ntar masuk kerja, kaki udah bisa menopang badan plus motor ato belom, dijalanin aja kan. Mana tau kakinya kuat ato gak kalo gak dijabanin jg kan..Makanya, buat etha, kejadian pas tanggal 13 kemaren, masih tetep etha sebut Amazing Day..Ada cerita, ada tawo, ada sakit, ada luka, tapi bermakna..

KOKORU #part1

Apaaaaaannn tuh??? hihihi,, iya ,sama!!! gak tau juga apaan tuh :) yg pasti itu kumpulan kertas yg bentuknya bergerigi, trus nanti bisa kita bentuk jadi macem2 tergantung sama tingkat kreativitas otak kita #tuing tuing. Kok bisa ngomong geto??? ya iyalah, orang di plastik pembungkusnya ada tulisan kayak gitu kok :) # Bebaskan Imajinasimu - Free Your Imagination..

 

kokoru  ini sebenernya mirip sama origami, tapi dibuat lebih menarik lagi dengan bentuk kertas yang lebih unik, dengan gerigi yang mirip ama "dalemannya" kotak kardus. Cara bikinnya gampang kok, tinggal ikutin aja contoh yang ada di karton yang ada di kemasan kokoru. Ato kalo mo belajar bisa juga kok via blog kokoru yang satu ini, ato juga belajar bikin maenan kokoru lewat blog2 ato web2 lainnya :)

Nah, kalo etha, buat sementara ini, baru berhasil bikin beberapa #hasta karya kokoru aja..liat y :)

tuh tuh, dah liat kan!!! yg asiknya lagi, 3 dari 4 kokoru yang ada tepat di atas tulisan ini, udah berhasil etha jual ke temen, walaupun dengan harga yg gak seberapa, tapi penting serunya berhasil jual hasta karyaku :)

okeee,,ntar kita sambung lagi di kokoru part2 nya yaaaaa...see youuuuuu :D

UNICEF - GIVE THANKS FOR WHAT WE HAVE

SuFFering

Kol Pelangi

nah, ketemu lagi yaaaahhh :) kali ne masih dalam cerita tentang masakan lagi. asyik ya, makan melulu,,hihihihi,,iya neh, kalo libur bawaannya emank pengen makan terusssss :D ceritanya, lagi, lagi, dan lagiii,,ayo makan, duyu,,gerakanlah sendokmu..hihhiihhi #maksa :D

resep kali ini itu, resep masakan yg dibuat oleh My Big Lady #my lovely mom donk :P# sabtu minggu lalu #14/04/12#..tapiiii, baru sempet diceritainnya ya hari ini..gak tau kenapa, agak males neh mo tulis2, tapi tangan tetep gatel kalo liat blog ceritanya gitu2 aja, gak ada yg baru :(

nah, daripada kelamaan langsung aja ah,..mareeeeeeeee'''

Pertama, kayak biasa donk, siapin dulu bahan2nya ya :

1. cabe rawit secukupnya

2. 5 siung bawang putih

3. 3 buah bawang merah

4. garam secukupnya

5. gula secukupnya

6. daun kol ijo,,neh sayur emank kol, tapi warnanya ijo..kubis kecil2 bentuknya

7. 2 buah wortel

8. 7 buah kacang panjang (secukupnya)

9. 200 gram kembang kol

10. 5 lembar daun kol (kubis) putih secukupnya

11. 5 lembar daun sawi hijau

12. 5 lembar daun sawi putih 

Kayaknya cukup ya buat bahan2nya,,abis ini, kita siap lanjutin proses masak-memasaknya. Tapi sebelumnya, semua bahan, kita cuci bersih, abis itu dipotong2 sesuai kebutuhan. Untuk wortel, etha lebih suka membaginya menjadi 4 bagian, abis itu dipotong kecil2..

Daripada bingung, neh etha kasih liat foto sayur2an yang udah dipotong2 ya :)

wortel, kacang panjang, & kembang kol

sawi putih & hijau

 

Kubis (kol) putih

Semiliar cinta Untuk Ayah

Hm, udah lama pengen nulis ini,,sedikit galau juga sih,,#hadeuh, korban kegalauan neh :D# iya, pengen cerita tentang ayah,,soalnya jarang sekali buku, cerita, kisah, lagu, ato apalah itu, yang nyeritain tentang ayah. Judul tulisan ini, juga ngutip kok #ngutip lho, bukan jiplak..:) # dari buku yang judulnya sama. Agak surprise juga waktu nemuin neh buku,, akhirnya ketemu ya, buku yg nyeritain tentang ayah. Suka-duka kita bersama ayah, hal-hal yang suka kita lupain tentang ayah.

karna apa??? yah, itu tuh, karna dimana-mana, yang ada tuh cerita tentang ibu. Bukan gak sayang lho sama ibu, tapi lebih karena ayah itu, juga menempati posisi yang amat sangat berarti lho dalam hidup kita.

Jadi inget pengalaman waktu masih sekolah, ikut kegiatan Pramuka, ikut kemah, pulangya udah malem,, ehhh, ternyata pas nyampe sekolah udah ditunggu sama ayahku, bapak etha..waktu itu belom punya motor, masih kemana-mana naek angkot, naek bus kota..sesuatu banget ya..Pernah juga etha ikut bimbel, trus ada try out, & gak lulus :( ehhh, pas pulang ditanya sama guru bimbelnya,,kemaren try out gak lulus ya??? hah??? tuin tuing, kok tau ya??? ternyata, si babe neh cerita2 sama tuh mentor :( #maluuuuuuuuuu#

Pernah juga, si bapak neh, rela bangun pagi2, ujan2an, nganterin etha buat pergi magang di salah satu rumah sakit swasta di kota etha..banjiiiirrrr,,hikshiks,,kasian liat bapak ngelawan banjir :( #mewek#

Dulu waktu SD, pernah pengen punya kaset,,si babeh neh, nurutin aja kemauan anaknya,,dianterinlah etha pergi beli tuh kaset..penyanyi nya Kahitna..judulnya cerita cinta..whuaaa,,seneng banget punya kaset buat pertama kalinya..

walaupun terkadang, ada juga neh pertengkaran antara etha & si father neh..sampe marah2an,,sampe adu mulut,,bener2 ya,,udah jadi kayak anak yang amat sangat kurang ajar ya..cuma punya satu kalimat saat itu, "maaf ya, pak" :(

sekarang sih, si daddy udah mulai menua,,usianya,,walaupun baru 65 ta'on..doanya babe panjang umur, tetep sehat,,nungguin etha bisa kasih kado yg hebat :) udah suka encok kakinya,,sekarang pantatnya lagi sakit, gak bisa berdiri dengan gagah lagi..tapi ternyata beliau tetep Ayah Terhebat!!!

Love You Daddy ^_*


nah, ini lho buku yang etha bilang tadi..sedikit kabur gambarnya, soalnya neh buku udah disampulin plastik #maklum aja, lagi rajin nyampulin buku :D# belom selesai bacanya, soalnya udah banjir duluan waktu baru baca cerita pertama..butuh hati yang sedikit ceria, biar gak langsung pengen mewek,,hikshiks

sama kayak judulnya,,rata-rata cerita di buku ini, ngomongin soal ayah, pengalaman sama ayah, perjuangan ayah, anehnya ayah, hebatnya ayah, dukanya ayah,, all of the feeling whose happen to him..ada cerita yg mirip, ada yang kita belom pernah lakuin sama ayah,,pokoknya neh buku tentang ayah deh..

pengen lebih jelas, dibaca ya,, cari ya di http://www.gramediaonline.com/moreinfo.cfm?Product_ID=731838

Masak Pindang Ikan Patin yokkk...

Cara masaknya gampang kok :D tapi sebelumnya, kita siapin dulu aja ya bahan-bahannya, semoga semua bahan ada di rumah ya :P

Bumbu-Bumbu :

• 1 ruas jahe
• 1 ruas lengkuas
• 1 ruas kunyit
• 5 buah bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 7 buah cabe merah ( sesuai kebutuhan aja ya,yang suka pedes cabenya banyak2, yang gak suka, dikira2 aja sesuai kesukaan,,halah muter2 ya ngomongnya :D
• 2 batang daun sere yg telah dicuci bersih
• garam secukupnya
• gula secukupnya
• air secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Bahan-Bahan :
1 ekor ikan patin berukuran sedang yang telah dibersihkan, kemudian dipotong menjadi 5 bagian, kemudian lumuri dengan air garam dan air perasan jeruk untuk menghilangkan bau amis pada ikan.

Cara Memasak :
1. haluskan bumbu-bumbu yang telah kita siapkan

nah ini lho hasilnya bumbu-bumbu yang udah dihaluskan tadi..tuh ada daun sereh nya kan..

2. nah, kalo bumbunya udah dihaluskan, tumis pake minyak secukupnya, sampe tercium wangi bumbu yang kita masukkan tadi..tumis,,sreng sreng,,sekitar 1-3menit ya,,abis itu kita masukkin deh ikan patin yang udah dicuci bersih & dipotong-potong tadi ke dalam penggorengan dicampur sama bumbu yg udah ditumis duluan tadi. diaduk sebentar sampe bumbunya rata..

traraaaaaaaaa,,inilah ikan patin yang udah disiapkan buat dimasak ya..udah dipotong2 & cuci bersih. dimasak..srenggggg...dimasak kira-kira 5 menit, buat matengin ikannya. abis itu tambahin air secukupnya..biarin selama lebih kurang 15menit..abis itu diicip-icip buat tau gimana rasa masakan kita..kalo kurang manis, tambahin gula secukupnya..nah kalo udah mateng & dirasa masih kurang gurih, matiiin dulu kompornya, abis itu baru deh masukin garam secukupnya. biar rasanya lebih pas mantap!!!!

3. buat tambahan lalapan, kalo etha lebih suka pake timun


tuh timunnya, ada dua :D tapi maaf ya, etha lupa foto pindang ikan patin yang udah matengnya..mungkin laen kali :)

so, selamat mencoba aja ya..mudah2an enaaaakkkk ^_^

Pelangi

satu pemandangan yang udah jarang keliatan, padahal sering banget ada hujan di satu sisi kota, dan matahari yang dengan gagah berani bersinar di sisi kota lainnya. kalo etha percaya, setiap ada pelangi, berarti ada doa & harapan yang akan terkabul & terpenuhi..akan selalu ada harapan dalam setiap kesusahan & kesedihan. makanya girang banget pas liat pelangi ini..trus, cepet-cepet deh cari tempat yang kira2 nyaman geto buat ambil foto, walaupun foto amatir pake hape. warna pelanginya pas, kayak iklan kopi itu, pas pelanginya,,hihihi #maksa :D kontras sama warna ijo nya ilalang neh..

cHILDhood

gambar yang penuh memori,,kenangan masa kecil bersama sodara2 :) rasanya kayak baru kemaren lho kiat foto2 kayak gini..ada gambar adek yg lagi jongkok kayak mo nangkepin kodok..masih ingettttttt,,ada bapak2, tukang foto keliling, dateng ke daerah sekitar rumah kita, yang waktu itu masih tinggal di asrama. trus ditawarinlah kita buat foto2. yah si emak seneng aje ada yg nawarin foto..dan hasilnyaaaaaaaaaaaaaaa,,eng ing eng,,tuh foto adek yg lagi joongkok & etha yg lagi nangis..imut ya,,hihihihi

Sesame Street

cangkir ini hadiah ultah dari temen, Sherly Andriani,, tuh temen etha waktu SMA dan kita masih bertemen sampe sekarang. etha lupa itu ultah yg ke berapa, tapi pasti, suka sama ne cangkir, lucu gambaranya..imut :) bener2 menggambarkan tentang persahabatan.

3 Idiots - Aal Izz Well

Selasa Pagi

Pagi-pagi bangun, dengan aktivitas yg biasa etha kerjain neh. yang pertama kali etha kerjain itu adalahhhh,, eng ing engggg...ngebangunin P!p!e yang tinggal di ujung timur buat bangun, walaupun dya nya udah bangun duluan :D biasa, pengen denger suara pacar katanya,,hihihihi..#padahal sama2 pengen denger suara pacar t :P# nah, lanjuuttt!!!! telponannya lumayan deh 15-20menitan. p!e mandi, etha bangun. Langsung beres2 dapur, bersihin meja makan, beresin piring-piring, gelas-gelas, & perabotan dapur laennya yang butuh dimandiin. sekalian juga nyiapin minuman buat sekeluarga. Repot neh kalo bikin minuman pagi :( banyak pesenan. Babe mau minum kopi, nyak minum susu, adek susu, brotha pengen dibuatin susu juga dikasih teh gak mau minum,,hadeuh :D etha??? gampang, minum cereal aja okeee :D

bikin minuman beres, trus nyak jg udah pulang, lanjut deh ke aktivitas berikutnya. Ada yang tau??? ayo ayo, pada ngacung kalo tau :D hihihihi, iya neh selanjutnya itu prepare buat masak memasak. Rencananya hari ini mau masak Sop Jagung Manis..asoooyyy..yummy :P


sebelum mulai masak, kita siapin dulu yokkk bahan2nya :D ne bahan-bahan yg kita butuhin ya,,mau dicatet boleh, diinget aja jg boleh, difoto jg boleh, apa aja boleehhh :D

mulai yaaaa..........

bahan-bahan yang kita butuhin :
1. 5 siung bawang putih ( tergantung sama selera jg seh, yang penting jangan kebanyakan y, ntar keteknya, keringetnya jadi bau bawang putih :D :
2. 10 butir sahang atau merica ( utk yang ini jangan banyak2 ya, ntar kepedesan. trus jangan salah y, bedain sahang sama ketumbar. sahang itu kerang, kalo ketumbar itu butirannya agak rapuh,,hihihihi, mudah2an gak salah y kasih infonya :D )
3. 1 iris tipis buah pala ( hm, gak tau neh nama kerennya apa, pokoknya kalo di rumah tuh disebut polo. buat bumbu yg ini juga jangan banyak2 y,sama neh dg merica, ntar kepedesan :D)
4. garam & gula secukupnya
5. 3 lembar daun salam
6. 3 potong ayam
7. 3 buah jagung manis yg diiris langsung dari bongkolnya
8. 2 batang daung bawang diiris2
9. 2 buah wortel dibelah 4 trus diiris tipis2 ( tapi jangan terlalu tipis juga y, emank mo bikin keripik apa :P )
10. daun kol 3 lembar (secukupnya aja deh, jangan kebanyakan, ntar isi sop jagungnya malah sayur kol semua donk,,hehehe)
11. air secukupnya
12. tepung masizena secukupnya
13. telur 1 butir

Nah, kalo semua bahan udah ada,,langsung deh dimulai prosesnya..mulai dari pencucian sayurnya (kayak pencucian uang aja y bahasanya :) ), abis itu dipotong2 sayurannya,,jagungnya,,

nah ini lho jagungnya, udah dipipilin,,hehhee,,bahasa opo tho iku :) yaa, pokoknya tuh jagung udah dilepasin dari bongkolnya. jadinya kayak gini..






wortelnya udah dipotong2, kol ato kubis udah dipotong juga, apalagi daon bawangnya neh, udah jga..trus tarok aja di satu baskom geto, biar ringkes :)






nah ini tadi yg dibilang bumbu masak. ada bawang putih sama merica sama pala yg udah mulai dihalusin pake cobek ato cowek yaa, geto deh kalo orang jawa bilang..jangan lupa pake garam secukupnya aja :)




Untuk ayamnya, kita rebus dulu pake bumbu bawang putih yang diris-iris, daun salam, garam & gula secukupnya. semua bumbu itu bikin ayam yang kita masak, sedaaap sekali rasanya, abis itu wangiiii juga baunya ( maksudnya wangi perpaduan bawang merah & daun salam yang kita masukkan,,bener2 khas deh :) ) dimasak sampe matang, dengan air secukupnya aja. gak usah terlalu banyak, tapi jangan terlalu sedikit juga. ntar malah gosong deh ayamnya :D

neh, ayamnya udah ditiriskan. dikeluarin dari kaldunya, didinginkan, abis itu disuir-suir ( kalo pake tangan ) ato bahasa kerennya itu, dipotong memanjang ( kalo pake pisau :D ) nanti kita campur di sayurnya kalo bumbunya udah siap




Kalo semua udah siap, bumbunya, sayurannya, ayamnya, jagungnya, maka mulailah kita me-ma-sak :D

Langkah awal sih, tumis dahulu bumbu yang telah kita haluskan bersamaan dengan ayam yg telah kita potong2 panjang ato suir2 tadi. sebentar aja ya, sampe tercium aroma yang enak dari bumbu tadi. Nah kalo udah, masukkin bumbu yng telah ditumis ke dalam air kaldu dan tambahkan air secukupnya. jangan lupa jagungnya diikutsertakan ya, soalnya butuh waktu yang agak lama buat mematangkan jagung.

Sembari menungu jagung matang, kita siapkan telur yang dikocok abis itu masukin deh tepung maizenanya. kasih air sedikit, biar gak menggumpal ya :)

nah, ini lho tepung maizena yang dipake sama nyak..bukan mo promosi merek ya, tapi mau kasih liat aja. ini lho tepung maizena,hehehhee




Berikutnya, kalo kuah ato air kaldu yg udah kita masak tadi mendidih, dicicipin dulu ya, kekurangan garam ato ndak,, kemanisan ato ndak,,kalo semua rasa udah pas, masukkin deh sayur2an yang udah kita siapin. kira-kira 1 menit kemudian, masukkin deh larutan tepung maizena tadi. diaduk sebentar, kemudian matiin deh kompornya. nah selesai deh masak Sop Jagung Manis nya.. Udah bisa dicicip-cicip neh :D

tuh, enak lho,,yummy deh sop jagungnya..pengen nambaaaah terus..seger deh rasanya neh sop jagung.







untuk pelengkap, lauknya kita goreng tempe aja..1 tempe diiris-iris jadi beberapa potong, lumayan bisa dibagi buat bekal makan siang.





Nah, selesai deh masaknya..kalo ada yang pengen coba, praktekin aja ya, gak masalah kok. gak akan dimintain royalti juga..yang penting jangan lupa aja, kirimin aja hasil karyanya ke etha..hehehhe

yummyyyyy.......